La première fonction de la coopérative, et ce pourquoi elle fut créée en 1956, est la collecte et le stockage des céréales. Par la suite, la production d’aliments pour animaux a représenté une part importante de l’activité. Depuis, la fourniture des semences, des engrais et des produits de protection des plantes ont pris de plus en plus d’ampleur pour aboutir au savoir-faire que nous connaissons aujourd’hui au sein de la SCAM.
 
Que ce soit en productions végétales ou animales, la SCAM accompagne ses clients agriculteurs par des conseils et services. La coopérative compte une trentaine de conseillers formés et dispose d’outils d’aide à la décision permettant aux agriculteurs d’appréhender leur métier plus sereinement, l’objectif étant d’améliorer la performance des exploitations et d’adopter une démarche agricole innovante et durable.